ingredientes
Bolo de morango Fácil:
Massa de pão de ló
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1copo(americano) de açucar
- 3 ovos
- 1copo de(americano) água
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher de(sobremesa) de essência de baunília
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite s/ soro
- 1colher de(sobremesa)de essência de morango
- 1 envelope de gelatina sem sabor,p/ colorir o recheio use um pouco de corante vermelho e morangos
Cobertura
- chantilly o suficiente
- morangos
Calda
- 1 copo (americano) de açucar
- 1 copo (americano) de água
- corante vermelho
- 1 colher de (sobremesa) de amido de milho.
modo de preparo
Massa de pão de ló:
1- bata as claras em neve e reserve
2- bata as gemas e o açucar na batedeira até misturar bem e em seguida acrescente aos pouco a farinha com o fermento (obs:misture a farinha e o fermento antes) vá adicionando aos pouco a farinha com o fermento e a água sem parar a batedeira,acrescente a essência
3- coloque em uma forma já untada e leve ao forno já aquecido.(tempo de forno 30 minutos).
Recheio:
1-bata no liquidificador o leite condensado,o creme de leite s/ soro,a essência de morango,o corante se desejar e a gelatina s/ sabor já hidratada e derretida em banho maria,bata tudo e leve a geladeira até endurecer
2- corte alguns morangos em pedaços pequenos e reseve p/ ultilizar junto com o recheio.
Calda:
Coloque em uma panela o açucar, a água,o corante e o amido,leve ao fogo baixo até engrossar,(obs; deixe p/ fazer a calda quando o bolo já estiver praticamente pronto,para que seja ultilizada antes de endurecer).
Montagem:
Corte o bolo ao meio umideça as duas do bolo com guárana,acrescente o recheio e os morangos picados,coloque a outa parte do bolo,acrescente o chantilly já batido na batedeira,espalhe o chantilly sobre todo o bolo,decore com os morangos inteiros,jogue a calda,e leve a geladeira por algumas horas, prontinho é só saborea
